20150610。美食 Restaurant FINE food and wine, Veldhoven

IMG_8714.jpg

大女兒上廚藝班,在這家餐廳實習了近一年。趁著學年結束前,我們來捧場一下。(餐廳網頁
Foto’s van diner bij Restaurant FINE food and wine in Veldhoven. (Website van restaurant)

IMG_8688.jpg
IMG_8689.jpg
公公點了驚喜餐單,就是任廚房依當天的menu上四道菜。這是他的前菜。
Opa heeft de 4-gangen verrassing menu besteld. Dit is het voorgerecht, rijst salade met kip roleau.
IMG_8690.jpg
荷蘭蝦仁沙拉。
Hollandse Garnalen
Basilicum / diverse tomaatjes / Taggiasche olijven
IMG_8691.jpg
鮭魚沙拉Zalm gemarineerd met Limoenblad
Gember / groene asperges / pan sucre
IMG_8692.jpg
公公的番茄湯。我們只點三道,就先等等。
Opa’s tussengerecht, tomatensoep.
IMG_8694.jpg
婆婆的主菜。這魚的英文名叫Common Sole或Slip,應該是跟馬來西亞俗稱“鞋底魚”是同族的。
Gebakken Zeetong
Citroen / remouladesaus / salade
IMG_8696.jpg
公公的主菜。
Opa’s hoofdgerecht, kalfshaas met haricots verts.
IMG_8698.jpg
巴特的主菜,用的散養雞。
Gelders Scharrelhoen
Hazelnoot / asperges / anijschampignons
IMG_8700.jpg
婆婆覺得這沙拉很賞心悅目,嚷著要拍一張。跟葵花籽相比,那迷你番茄實在很迷你。
Oma vroeg een foto van de mooi opgemaakte salade.
IMG_8701.jpg
我的野菇澳洲牛排。
Australische “Grain Fed” Runderhaas
Marloeskes / bataat / beukenzwammen
IMG_8703.jpg
配餐的馬鈴薯、薯條或沙拉得另點。
Bijgerecht.
IMG_8704.jpg
公公的餐後甜點。
Opa’s nagerecht.
IMG_8706.jpg
巴特的巧克力拼盤。
Valrhona Chocolade
Brownie / mousse / roomijs
IMG_8707.jpg
我和婆婆的白巧克力冰淇淋。
IJsje van Cointreau en Witte Chocolade
Mango / granaatappel / amandel
IMG_8710.jpg
餐廳外觀。
IMG_8712.jpg
IMG_8713.jpg

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *