週六下午，去了一趟華人超市，隨興滷了肉，週日還把Witty邀來家里吃一餐。
這次去華人超市買些食材，看到架子上有兩種新竹米粉。這新竹米粉並不是新竹來的，而是夏門。反正沒試過，就買了一包來試試看。另外看到新鮮的南薑還挺漂亮，就買幾塊回來滷肉好了。隨後去了AH買了兩料豬肉還有二十顆雞蛋，傍晚就動手滷了。

為了這二十顆蛋和兩料豬肉，我那晾了很久的大不沾鍋WOK終於派上用場了。爆香了蒜米、紅蔥和南薑後，加入以醬油和五香粉醃好的豬肉、已剝殼的水煮蛋，再加入老抽和水，就開始慢火滷約一個小時，之後再加點糖和生抽調味。其後就臨睡前整鍋熱一次，起床再熱一次，這樣就不必把它收到冰箱里。第二天，滷蛋已經入味，但滷肉卻失敗了。這肉被煮的太爛了，想說不甘心沒有點有嚼勁的東西吃，又翻一包牛筋丸倒下去滷。這滷肉其實是依我家滷鴨、滷豬頭皮和三層肉的方式來煮，結果因為這新鍋的鍋蓋沒通氣孔，滷了很久但汁都沒少，所以這次像台灣的滷味更多。雖然好吃，但味道沒那麼濃郁。下回一定要換個方式試試了。

週日下午，朋友來剪髮就先分掉一些滷蛋和肉丸。傍晚Witty過來就再炒個米粉，和滷肉滷蛋吃。吃完後，還給Witty外帶宵夜。當然這回我又賺到一包酸梅吃，還有兩袋給兩個小傢伙的衣服。她還做了蛋塔過來分享，祝賀巴特的生日。（Witty，那些蛋塔我只吃了一顆，其他的巴特全包了，哈哈﹗）

差不多六點，送了Witty回家後，兩個人沒什麼特別的事做，就坐公車去市區逍遙。巴特最開心就是能喝喝啤酒、輕鬆一次。我這陪得夫人就喝咖啡、可樂相伴。週一又是公共假期，我們窩在家養神睡覺。晚上，巴特沒有食慾。我自己煮了蔬菜湯，燙了米粉、熱了剩下的滷肉，又簡單地帶過一餐。

剛開始滷……..。

這米粉炒了過後，還有透明感，很Q。

散掉的滷肉。

拍糊了的滷蛋和肉丸。

逍遙中……………..，愛爾蘭酒吧是第一站。

巴特拍了幾張都很，只有這張比yeah就拍的比較OK。

咖啡和啤酒。

Duvel的代言廣告。

比利時啤酒Delirium。

味道和Duvel相近，我偷喝了幾口。

等待中…………..。

Witty做的蛋塔。

兩袋衣服。

簡單的晚餐。

這米粉很Q很好吃，下次再買多點。