Blog Tag。家中新年習俗大調查

這篇「家中新年習俗大調查」是大年初二就給Dianne貼到的,當時想說週末有空時再好好寫一寫,結果一拖就是三個禮拜,歹勢啦﹗既然今晚給自己放假──不翻書本、不碰荷文,就來寫寫這個吧﹗

從小到大,我都很喜歡過農曆新年。雖然我們已經在馬來西亞落地生根,但過年依然是我家最重要的節日。先來說說我娘家的習俗吧﹗我的祖籍是廣東揭西,客家人。每年冬至、入了臘月後,媽媽就開始翻黃曆看看哪天開始家里的大掃除。這一年一度的大掃除的規矩可不少。首先,平時掃地用的掃把只能掃地,大掃除掃天花板的掃帚都是新的。打掃前,家里的神牌祖位都要先「通報」祂們,以免掃到祂們。(從小就聽我媽這麼說,大家也覺得甚有其事,習俗也就傳了下來。)大掃除過後,就貼上門聯、吉祥圖案的吊飾、紅包做的小手工等等,整個家里頓時有了煥然一新,喜氣洋洋的氣氛。

年二十六眾神上天那天(幾年沒有參與家里的拜拜,也忘了正確的日子,感覺是年二十六),家里一大早就準備拜拜、送神上天。然後爸媽就開始忙著送節。送節就是在過年過節時給長輩送禮,而這送禮還有很多學問在,比如說︰每樣禮品都要貼上紅紙、數目要成雙。小時候爸媽的腰帶都很緊,給長輩送禮時還是要成雙的「大吉」(焦柑)、年糕、壽麵、豬肉和一托雞蛋。(一托有30顆雞蛋)我家有飼養蛋雞,所以送雞蛋最方便,兆頭又好──圓圓滿滿。我想過年過節送禮的用意,除了尊敬長輩之外,最大的用意還是大家禮尚往來、聯絡親戚間的感情。

年三十,即年除夕,拜拜和團圓飯是這天的重頭戲。小時候,團圓飯都很簡單,上桌的大多數是拜拜後的白煮雞和燒肉等回鍋加料的菜餚。但我們一家大小都吃的不亦樂乎。對於我們這群小孩子來說,吃團圓飯時一人一罐汽水、吃飽後還有紅包可以領是非常高興的事。在我上小學時,一天兩毛錢的零用錢只夠買一包雙花麵,汽水是個遙不可及的名詞罷了。

至於團圓飯的菜餚,我也忘了什麼時候開始桌上必有魚,而且要年年有餘,魚兒要有頭有尾地「跨年」。在我會做菜後就很喜歡做到滷鴨。吃過這麼多滷肉,我還是喜歡家傳的滷鴨,味道十足。因為家里有現成無限量供應的雞蛋,我都加多多的雞蛋一起滷,再慢慢吃。

吃完團圓飯後,午夜十二點前,大家分工合作做最後的準備功夫,把該切、該洗、該貼、該掛的都弄妥,然後把掃帚、利器等全都收起來。

年初一忌用利器、不說不吉利的話語、不掃地、不洗衣服。初一早晨,大家都穿上新衣服,煎年糕、吃蛋糕,代表步步高昇。用了早餐後,就準備到長輩家拜年了。出門拜年時,我們都會帶一、兩對大吉。到別人家拜年時就送上一對大吉,主人也得在客人回家時回一對大吉,代表大吉大利。如果前一年有近親去世,那第一個新春就沒有「過年」,意思說︰守孝的家屬不出去拜年,一般的朋友也不來賀歲,大家在過年前先做溝通,以免那些老古董、忌諱多多的老人家會怪罪此舉帶來不吉祥的意頭。

往年都是年初二回娘家,但近年年初一回娘家的也大有人在。外婆還在世時,這天是非常熱鬧的一天。我媽來自一個大家庭,我有六個阿姨、七個舅舅,每年過年還有外公外婆做壽的時候都特別的熱鬧,當然我們領的紅包也特別多。外婆的廚藝很好,許多客家人的傳統糕點菜餚她都會做。我最愛吃她包的菜粄、桃粄、粽子,還有擂茶。

依客家河婆人的習俗,年初七是人日,大家都吃擂茶。河婆人的擂茶跟台灣客家人的擂茶不一樣。我們是用幾種苦味的藥草和茶葉擂碎泡成茶,白米用蒜米炒香煮成飯,另外把菜葡、長豆、樹仔菜等綠色的蔬菜跺幼、分別炒熟。吃擂茶時,先盛飯,再把蔬菜夾到碗里,倒入熱茶,撒上花生米或蝦米就成了。

下來簡單說說我前夫家過年的習俗。他的祖籍是福建閩清,福州人。他家有些習俗跟客家人不一樣,加上他家是開餐館的,團圓飯的菜餚也特別的豐富。吃完團圓飯後,最大的任務是煮一鍋美味的雞湯,準備年初一早上吃麵線用。近子時,大家都到伯公廟燒第一柱香。做生意的人家如果覺得新春開市的吉日偏遠(也就是年初四或初五前沒有開市吉日),那子時一到就把店門打開,我家是餐廳就開爐火煮水泡茶,就算開市大吉,之後要哪天開市營業都可以。

年初一早上,一家大小聚在一起吃紅酒雞湯麵線,取長長久久的意頭。這天同樣是不掃地、不用利器,吉祥的賀語當然要說。猶記得福州人和客家人對於吉祥數字有不同的看法︰客家人認為「四」是「兩對」好彩頭,但福州人認為這跟「死」諧音,故並不吉祥;福州人認為「五」跟福州話的「有」諧音、好兆頭,但客家人認為「五」是單數不成雙、不好。

呵呵,不知不覺就寫了這麼多……,其實新年的習俗對我來說就種文化的承續。雖然我在馬來西亞長大,但接受到的中華文化的薰陶還不少。從幼稚園到高中畢業,我都接受華文教育。華人過年的傳統文化不只是畫年畫、揮春……,還有舞獅舞龍。我住的地區可說是客家村,我唸的華文獨中的創校人也都是客家人,所以學校里還有「金獅團」。據說金獅來自中國南方,是獅中之王,輩分來排,龍是最大,下來是麒麟,接下來金獅,再到瑞獅。每年新春,學校里的董事、師生和校友一起組隊,沿家沿戶舞獅籌款,即發揚中華文化,也為維護華文教育盡一份力量。

這次就寫到這兒吧﹗如果來年新春還有興致,再好好補充吧﹗既然元宵節都成為歷史了,我也不點人了﹗


照片說明︰這是去年巴特到美里過農曆新年,在美里市區的年貨大街的瑞獅表演。

  1. Susanna<br />
    <br />
    你們家的習俗算是挺講究的呢! <br />
    儘管現代人對舊有習俗的來源跟意義不見得能明白透徹, 但是習俗卻<br />
    是文化形成的精髓, 文化因此而豐富! ^_^

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  2. 读了Susanna的这篇文章,发现好象马来西亚的华人过年比大陆那边过年还<br />
    要来得传统.

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  3. Dianne,<br />
    雖然我家的傳統習俗慢慢減少,但保存著的還算蠻多。有人說這是迷<br />
    信,但把它當成是文化的精髓來解釋會跟貼近現今的社會,不是嗎?<br />
    <br />
    Peggy,<br />
    仔細看看,其實在海外被保存下來的中華文化還蠻多的呢﹗

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