14-09。口福不淺再一篇︰咖哩雞和法國蝸牛

巴特去愛爾蘭出差,在家的我也不寂寞。今天去了Viethai吃午餐和晚餐,又是很有口福的一天。
吃法國蝸牛?這是Susanna的初體驗。聽到我說沒吃過蝸牛,麗芳就約了我到她店里吃一次。去超市買了已料理的蝸牛,放進烤箱烤十分鐘,蝸牛上桌了。因為是第一次,我就模仿麗芳的吃法,先把烤溶的香料牛油淋在麵包上,再把蝸牛肉用牙籤勾出來,放在麵包上一起吃。吃了第一口後,沒有很特別,就像吃螺那樣。想想以前就因為它叫蝸牛而拒步,其實也和海鮮裡頭的螺差不多,以後又多了種會吃的食物了。

吃了午餐後,我就回家做些家務。下星期大寶貝有個Kinderfeest,請了小朋友來家裡慶生,所以客廳和廚房先整理一遍。雖然他們玩了過後的現場和現在相差不多,但至少讓開場的樣子不會太丟臉。 

傍晚五點,我又在Viethai出現,來吃咖哩了。老板煮了加阿參和番茄的咖哩,辣中帶酸,開胃得很。雖然最近胃口變小,我還是加了兩次飯。吃飽飯,和老板老板娘聊了一會就回家等兩個寶貝的歸來。


剛出爐的法國蝸牛。


蝸牛肉。


紀念照︰我的初體驗。

  1. 看上去,蜗牛还蛮好吃!
    版主回覆:(09/26/2007 07:25:00 PM)
    Bob,第一次吃蝸牛,沒的比較。不過我還是覺得在馬來西亞吃的海螺比較棒。

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  2. ^^我也喜歡這美味~
    不過只吃過台灣蝸牛,口感較脆有咬勁
    法國蝸牛的烹調方式看上去較入口即化吧?
    版主回覆:(09/16/2007 08:58:28 PM)
    Gigi,法國人烹調蝸牛的方式很多。照片裡的蝸牛是在超市裡買的,烤了十分鐘後,蝸牛肉還有點Q,不會入口即化哩。^^等我有機會再去法國就來試試看道地的蝸牛料理。

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