食光說道。滷肉vs檸檬蝦vs黑椒牛肉 Leave a reply Susanna昨晚用了很豐盛的晚餐,無奈下班後就回來趕今天早上環境教育報告的PPT,只好留給大家隔夜菜囉 ^_* 這盤是Susanna想了整個星期才有機會煮出來的家常滷肉。其實我家都用同樣的烹飪法來滷鴨,好像是馬來西亞的客家人家喻戶曉的菜餚。 因為後半段的過程都用電鍋,滷汁就顯得很”稀”,不濃稠,因為烹煮的時間過長,肉也松軟了,不過還是很好吃,賣相還不賴。 這是店裡師傅煮的檸檬蝦 ^_* 這就是黑椒牛肉,讚﹗可惜昨晚提早吃飯,Susanna的飢餓感不足,只吃了一點點 >_<